山楂，大家并不陌生，

平时大家最常吃的就是糖葫芦，

能助消化，健胃，消食磨积。

我们道观在河北，前院也有几颗山楂树～

这种树已有上千年的历史，

在老百姓的生活药食两用也有悠久的历史。

河北这边产的山楂药用效果非常好，更多人叫它山里红～

一些会吃的人还会用山楂煮汤或者泡水，

用来软化血管，保护心脏

除了糖葫芦，其实山楂还有另一种很好的药用做法：

就是大山楂丸～～

比糖葫芦更方便食用和储存呢～～

只不过可能因为颜值差了点，已经很少见了～～

因为我们在道观喜欢把食药材做成丹丸便于保存取食

所以我们前院的山楂也没有摆脱被做成大丸子的命运

配料主要以健胃、消食、活血、养胃为主要考虑，

包括：

山楂

能消食健胃、活血止痛、辅助降低血脂

??但需要注意的是：

孕妇、胃酸分泌多、糖尿病人不能吃，

小朋友也不能吃多了，以免影响牙齿发育～～～

新鲜山楂去核切片大家可以搞个去核器去完核再切片

山楂切好后隔水蒸熟，在太阳下晾晒至完全干透

一定不要有水份哦，不然做出来的山楂丸易变质

（晒了大概两天才干透）

如果家里不方便晾晒的话

可以用烤箱或者水果烘干机

既能提香调味，

又有健胃平肝，健脾补虚，缓解食欲不振的功效

但是要注意尽量不要生食

最好蒸一遍晾干后再食用

可以买网上处理好的干桂花直接用

是一种消食化积、健脾和胃的中药～

性温，脾胃虚弱、消化不良都可用。

由鲜辣蓼、鲜青蒿、苦杏仁、苍耳秧、赤小豆，面粉，

混合发酵而成的炮制加工品。

《本草纲目》里就有记载可以消食下气

我们道观制作了一些常备～～

六神曲可以自制也可以直接购买药店的焦六神曲

有兴趣的话以后分享自制焦六神曲的方法～

在道观的一片绿色里，有一处非常特别的景观，

就是有着浅紫色花瓣的紫薇花。

是今年新栽种的，之前枯了一批～～

这是后来好不容易抢救回来的呢～～

考虑到积食的话会有些胃热，

所以就在山楂丸里加入了一些凉血清热解毒的紫薇，

但是备孕和孕期的人也忌食噢～～

花期采花晒干

用时除去花蕊，只取花瓣

将山楂、桂花、六神曲、紫薇花按照

12:6:2:1的比例调配打粉

再加入炼蜜，根据口感嫩蜜或中蜜均可

中蜜制的丸会干一些

山楂粉和炼蜜的比例约为1.2:1

最后揉成丸（一个约8g）密封保存就可以啦～～～

更详细的制作过程参看视频喔～～??

??因为山楂和紫薇都有活血作用，且紫薇偏凉性，

所以这个山楂丸虽然好吃，但是胃酸分泌过多的人，

脾胃较虚者不宜，孕妇禁忌～～～

感谢点个在看，祝大家冬天都有一个好胃口

欢迎持续