几款好吃的家常小菜，味道好吃，做法简单！

所以说我们现在对生活的要求也是越来越高了，特别是当你去做米饭的时候总是想着要配几道小菜。每当你吃的时候会发现非常的下饭的。但是很多人都说了，在家里面做的时候就不知道该做些什么。还有的甚至是不会去做。我在家平时没事也喜欢去寻找一些美食，在家里面尝试着做，下面呢，我给大家分享这几道小菜可以说是吃着非常的好吃，而且做的也是相当的简单喜欢的，可以收藏一下，在平时的时候都可以做的。

首先我要说的就是麻婆豆腐。相信很多人提到这个名字的时候，在饭店里面也经常会点它吃起来非常的下饭的。接下来我就给大家说一下，在做的时候需要准备的材料在这儿呢，需要准备的就是嫩豆腐，再加半勺的豆豉，再加一些猪肉末和适量的油，再加一些盐，再加一些生抽，豆瓣酱一勺。明晚再加一些辣椒面，再加一些花椒面，再加一些味精，再准备一些淀粉和姜片儿，再准备一些蒜和葱。

准备好了之后我们就可以去做了。首先我们把豆腐切成小块状，再加上把葱姜都给切成颗粒状，葱切成葱花。然后磨起一个锅在锅里面烧开水，把豆腐放到里面去滚一下。然后去准备一些水淀粉。在锅里面去有，然后先去把肉末给炒熟了，再加入豆瓣酱，根据自己的口味而去放香料，这个时候需要放一些豆鼓。然后把它给烧开，这个时候就成了肉汤。那就把你滚好的豆腐放到锅里面去用铲子，但至于这个时候一定要小心一点，不要把豆腐给弄烂了。等到差不多的时候就可以勾一些芡粉，直接倒到里面收汁。收汁后就可以盛到盘子里面的味道是相当好吃的，在上面可以放一点葱花，这样就可以了。

下一个我要说的就是青椒肉丝，同样是先把准备的材料给准备好，在这儿需要准备的就是梨子肉和木耳再加一些青椒醋生抽和一些老抽，再加一些白糖，盐，料酒。首先我们把青椒和木耳全部切成丝状，等会再用，然后把肉同样切成肉丝。根据自己的口味去腌制。这个时候我们就可以准备一个小碗里面倒一些白糖生抽老抽，再加一些淀粉，迅速的搅拌均匀，这个时候也可以加一点水。然后我们再准备一个锅，等到油热的时候直接下入切好的肉丝，等到肉片煸至颜色的时候再放入木耳和青椒丝进行翻炒，等到青椒炒软之后直接倒入你之前准备好的汤汁，然后就可以了。味道也是相当好吃的。由于时间关系先给大家分享这几种了，喜欢的可以