编者按：

今天上午，第三届贵州白酒企业发展圆桌会议在贵州茅台国际大酒店隆重召开，26家贵州白酒企业围绕“产区聚力竞千帆，贵州白酒汇流合百川”展开探讨。中国食品工业协会党委书记、副会长兼秘书长马勇在会上发表了重要讲话，他认为，贵州白酒一直在我国白酒工业领域占有不可或缺的重要位置，近几年来，通过卓有成效的产能优化、产品创新，品牌建设和消费者培育等积极举措，已经逐步走上持续增长的轨道。

年既是“十三五”的收官年，又是“十四五”的开局年，那么，贵州白酒如何在这具有里程碑意义的阶段获得更高质量的发展？马勇会长对此进行了详细解读。酒说将马勇会长的演讲内容摘录如下，以飨读者。

历史上，依托赤水河谷酱香型白酒黄金产区独特的自然生态资源，以及茅台、董酒、习酒、安酒、珍酒、湄窖等国家优质名酒的品牌声誉，贵州白酒产业一直在我国白酒工业领域占有不可或缺的重要位置。

近年来，贵州白酒规模以上企业数量在全国白酒行业占比为10%左右，白酒年生产量占比只有3.5-4%，而主营业收入占比达20%以上，实现利润占比高达40%以上。特别是在“酱酒热”持续发酵的形势下，不仅贵州茅台营收破千亿，成为全球市值最高的蒸馏酒冠军，其他骨干企业如：习酒、金沙窖酒、国台、董酒、珍酒、人民小酒、贵州醇等，也通过卓有成效的产能优化、产品创新、品牌建设和消费者培育等积极举措，逐步走上持续增长的轨道。天赋资源、历史传承和消费驱动，为“十四五”期间贵州白酒实现高质量发展奠定了坚实基础。

展望未来，在党中央提出的以“满足国内需求作为发展的出发点和落脚点，加快构建完整的内需体系，逐步形成以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局”战略指导下，我们认为，贵州白酒行业需要从几个方面系统思考、统筹规划、协调推进：

既要谋发展，更要防风险

改革开放以来，从年代至今，白酒工业与国家宏观经济运行相伴相生，至少历经6次波澜起伏，当前受疫情防控和经济增速影响，行业整体上面临“增速趋稳、市场趋软、动能趋缓”的现状，但酱酒板块持续增温，产销活跃，量增价涨，引起社会广泛