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写有“想食就要有耐性等”的硬气茶餐厅，谁给的勇气？梁静茹么？不知道大家对港式的茶点印象如何？烧卖、肠粉、干炒河粉、粥、云吞面等，每一种都非常具有特色，这次去香港寻味先森当然也找了不少当地人常去的餐厅，听说这是一家相当硬气的茶餐厅，所以决定尝尝味去！我们11点20到的，这时已经排到44号了，而且才叫到10号，大约要等1小时，这时让肚子已经饿扁的我们，有点受到打击。服务员并不会一直站在外面，而且门上有贴指示，很多人不知道就会想冲进去，其实里面很小，只有送菜走道，所以在外面等一下吧。会给你一张白纸写你的号码跟人数等的时侯也不要閒著，就先点菜吧，菜单，从蒸点、煎炸点到甜点都有，种类虽不多，但该有的都有了，价钱在12~22港币之间(RMB在10元~20元之间)外面等待的人们，每个都是苦瓜脸，其实店内店外两样情，里面的人吃超开心的，经过快一小时的等候，中间有去便利店买了点心止，终于轮到我们了！店内空间可说是小到不行。晶莹鲜虾饺▲晶莹鲜虾饺一笼有4颗，那个虾饺皮非常薄，薄到都有点透明了，而且因为刚蒸出来，那个皮有点黏黏、软软的断面咬开之后，里面有整只的虾口感非常弹牙，又有鲜味，好吃！鲜虾烧卖皇▲鲜虾烧卖皇一般在看到的都是蟹黄烧卖，这里做鲜虾的一样也包入了一整只虾子，还有混合一些鱼浆，口感也是Q弹有劲，一定有经过激烈的摔打。鼓汁蒸排骨▲鼓汁蒸排骨放入了豆鼓之后，排骨味道被提升了，排骨有用太白粉跟盐醃过，外皮有微微滑滑的，肉质偏瘦肉，有带骨头，挺好吃的。免治牛肉肠▲免治牛肉肠这免治好像是碎的意思，里面包的就是碎牛肉沾港式酱油真的很好吃，看起来很深很黑，但其实不咸，反而有点甜甜的一下就被肠粉给吸收了。煎腊味萝卜糕▲煎腊味萝卜糕这是最便宜也最划算的一道，真的是必点！一份有3块，我爸超爱吃萝卜糕的，如果他来，一定会吃4-5份的，外皮煎的金黄，里面可以吃到萝卜丝，还有一些小块腊肉，真的超好吃。陈皮牛肉丸▲陈皮牛肉丸好大颗的牛肉丸，有带一点点柠檬香(陈皮味)上桌后，服务员才会淋上酱油(应该是怕送桌过程中洒出来)口感介于结实跟松软中间感觉如果弄成小块，应该跟免治牛肉肠的内馅一样。古法糯米鸡▲古法糯米鸡再来介绍这个是更超值的一道！想饱食必点！好大一包啊，是我吃过最大的~打开之后真的被吓到了，这真的是一人份吗？荷叶的香味跟糯米饭、腊味加在一起，直接衝到鼻子裡，好香啊！卖相也很诱人，长糯米不会太黏一些腊味比较咸，拌着吃可以中和一下里面料真的很多，还有一些鸡肉虽然很饱，但觉得没吃完太可惜，还是撑着肚子把它吃完，太好吃了杞子桂花糕▲杞子桂花糕甜点来了，从外观就可以看到里面有满满的枸杞跟桂花不会太甜，超香的一道甜点，很适合当。酥皮焗叉烧包▲酥皮焗叉烧包这就是得奖的一道，应该说没有人不会点！必点！上面的酥皮，就是菠萝麵包上面的那层，只是没有划成格子状真的是很特别、有创意的做法。酥皮焗叉烧包里面的内馅超赞，颜色也不会像其他的叉烧那么红，最后吃的饱到不行。价格寻味先森就不一一标明了，大家在菜单上也能略知一二还是比较亲民的，原来敢在菜单上写有“想食就要有耐性等”的勇气还真不是梁静茹给的，而是来自被评为米其林一星的品质及超高的性价比，只是个温馨告知而已，是不是很有个性呢？好了今天的分享就到这里，寻味先森提醒大家不管再忙也要照顾好自己的吃喝，毕竟目前只有身体属于自己！


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