￡苦竹叶饮

竹叶克，放入小保温瓶中，冲入沸水约0毫升，盖严，浸泡约1小时后代茶饮用，用量不限。竹叶味辛、苦、甘，性寒，有清心、胃火功效。适合“三消”症消渴，消食患者应用。

本品所用的竹叶中药店有售。现代医学研究表明，竹叶提取物具有增强免疫力，抑菌，降血脂，抗疲劳，延缓衰老等作用。

￡火麻仁汤

取火麻仁10~15克，洗净，捣碎，放锅中加水适量，用小火将火麻仁煮至熟烂，分顿，供1日应用，只喝汤代茶饮用即可。火麻仁补虚，滋阴，润燥。本品适合“三消”症患者应用。

火麻仁具有降血压和降血脂的作用，服用前须严格遵照服用剂量。

￡薏苡仁粥

取薏苡仁50~克，洗净，放锅中加水适量，用小火将粥煮熟即可，趁热食用。薏苡仁味甘淡、性凉，具有健脾渗湿，清热利水，排脓祛疣等作用，适合“三消”症患者适量应用。

薏苡仁性凉，可渗湿利水，使用薏苡仁具有增强免疫力，降血糖，降血压，降血脂，抗疲劳，改善睡眠，改善记忆，增加骨密度,保护胃黏膜，帮助消化，通便，减肥，祛黄褐斑，抗氧化和抑制肿瘤等功效。脾胃虚寒患者不宜应用。

￡萝卜猪肉汤

取萝卜克，洗净、切块，瘦猪肉克，洗净，切块。先用沸水略焯猪肉，除去血水，再将2种原料在砂锅中，加水适量，加盐少许，用小火炖熟。随食量分顿佐餐喝汤，吃萝卜和猪肉。萝卜化痰理气；猪肉滋阴，益气，润燥。本品适合“三消症”患者食用。

本品所用萝卜以质地紧密，含水量低，耐炖的粉皮白心萝卜为宜。

￡螺蛳汤

取螺蛳~克，先放入清水中，反复用刷子刷洗干净后，将其放入盆中浇入沸水，待口膜张开后，用锥子挑出螺蛳肉。再将螺蛳肉放入锅中加水适量，用小火将其煮熟，稍加调料，分顿佐餐喝汤，吃肉。螺丝味甘、性寒，可清热养阴，利水，明目，适合“三消”患者应用。

本品所用的螺蛳以田螺与河螺为宜。

￡清蒸茶鲫鱼

取约重克鲫鱼一条，去鳃、内脏，留下鱼鳞，鱼腹内装满绿茶，放入汤盘中，上蒸锅蒸至熟透即可。分顿佐餐喝清汤，食鱼肉。绿茶味甘、苦，性凉，具有清心、肺、胃热，生津止渴，通利二便和解毒的功效；鲫鱼补虚，健脾胃，止消渴。本品适合热病或“三消”患者应用。

本品所用的绿茶不需用高档龙井茶，用普通绿茶或陈绿茶最好，因为它们所含的有降血糖功效的“茶多酚”含量较其他茶要高。

￡桑白皮炖兔肉

取兔肉克，洗净、切块后，放砂锅中加水适量，再放入桑白皮饮片3~6克，盐少许。用小火将兔肉炖煮至熟烂，即可。1日分2顿佐餐吃肉，喝汤。兔肉味甘，性凉，具有补中益气，止消渴的功效；桑白皮泻肺利水，平喘消肿。本品适合“三消”患者食用。

本品所用兔肉以野兔肉为宜。

￡菠菜根鸡内金散

取洁净干燥的菠菜根、鸡内金饮片各等分不拘量，用粉碎机混合粉碎成细粉，放炒锅中炒黄，晾凉后装瓶罐中贮存备用。每日服用2次，每次10~30克。可用水、牛奶、汤品或粥食调匀食用。菠菜味甘，性凉，有清热除烦，解消渴和通便的功效；鸡内金有消食积，止遗尿的功效。本品适合“三消”症患者应用。

鸡内金具有增强免疫力，促进消化，保护胃黏膜，保护肝脏，祛黄褐斑和去痤疮等作用。

￡“苦瓜茶”

将苦瓜横断切开，挖去瓜瓤和瓜籽，将绿茶塞入其中。将两端对严，用竹签斜插紧。再将苦瓜装在竹篮中，悬挂在阴凉通风处，经过夏、秋两季，取出已经干瘪的苦瓜，再用刀将其剁碎成碎末，装入瓶罐中贮存备用。每日取用苦瓜茶2~3次，每次30~50克（约1汤匙）放入保温杯中，沏入沸水饮用，随饮随加沸水，味淡为止。苦瓜味苦，性寒，有清热、明目、解毒功效；绿茶味甘、苦，性凉，有生津止渴，清热解毒等功效。本品适合“三消”症患者饮用。

现提供简化“苦瓜茶”的制法：

1.将苦瓜不拘量，洗净后，剥开去除瓜瓤和籽。

2.用擦板放入小盆中将其擦成碎丝。

3.加入苦瓜1/4量的绿茶碎末混合均匀。

4.散放在盘子中，将其晒干。

5.用擀面杖将干燥原料擀碎后，装瓶罐中贮存备用。

￡菝葜乌梅煎

将菝葜饮片10~30克和乌梅10克，洗净后放入砂锅中，加水适量，按制作汤剂方法制成汤剂。每日分2~3次服用。菝葜味甘、酸，性平，有祛风利湿，解毒，止消渴等功效；乌梅敛肺和胃，生津止渴功效。本品适合“三消”症患者应用。

菝葜具有抑制血糖升高，抑菌，活血化瘀和抗肿瘤等作用；乌梅具有促进消化，抗菌，降血糖，降血脂，保护肝脏，改善睡眠和补充肌肤水分等作用。

￡羊骨汤

取羊脊骨克，剁小块，洗净后，用沸水焯去血水捞出，再次放入锅中，加清水适量，再加入薤白饮片15克，淡豆豉10克，小米（栗米）50克，盐少许，用小火炖煮至羊脊骨肉熟烂即可。供1日分顿佐餐食用。羊骨味甘，性温，有益气补虚，文中暖下的功效；薤白味辛、苦，性温，有温中通阳下气散结的功效；淡豆豉有清热，和胃，除烦的功效。栗米味咸，性凉，有清补脾胃的功效。本品原料食性平和，适合“三消”症患者经常饮用。

本品所用的淡豆豉不是日常所用的调料豆豉，而是由多种药食两用原料，如黑豆、桑叶、青蒿、紫叶等发酵制成。

*本文节选自《饭菜就是特效药—天说健康》—翁维健教授

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