感冒、发烧、咳嗽、积食是宝宝经常会遇到的问题，今天要给大家介绍的这个食疗方，是我们在调理这些小儿常见病时，经常会用到的一个食疗方——葱白淡豆豉汤。

这是一心健康工作室第2篇实用食疗方

葱白淡豆豉汤，适合什么时候用呢？

一般风寒引起的感冒，流鼻涕、咳嗽，以及不严重的积食、内热都可以用此方。

具体来说，有以下症状时可以用：

①流清鼻涕、打喷嚏、鼻塞时；

②流清鼻涕、打喷嚏、鼻塞伴随咳嗽时；

③流清鼻涕、打喷嚏、鼻塞伴随发热时；

注意：没有大便特别黑臭，便秘，手脚心烫，舌苔厚腻等严重积食的症状时才可以用

准备食材：

①淡豆豉10-30克

具体分量：

约1岁10克，2岁20克，3岁以上30克

②大葱带须葱白1根或者小葱带须葱白3-4根（大葱更好），切段

③水-毫升左右

Step1:

淡豆豉和水先煎15-50分钟（最好是砂锅，水烧开后文火熬煮，实践证明煮15-50分钟都有效果，效果可能稍有差异）

Step2:

放葱白后再煎5分钟

Step3:

得药汤90-毫升。用一天，分3次喝完

Step4:

如觉得难喝可加红糖或麦芽糖

喝完葱白淡豆豉汤适当出汗即可，如果喝完后出大汗，可以调整一下服用量，注意及时擦汗，以免再次受寒。如果孩子很容易出汗，或者出汗很多，不宜用葱白淡豆豉汤。

葱白：

味辛性温，归肺、胃经。发散解表，通阳散寒，解毒散结。主治风寒感冒，风温初起，头痛身热，怕冷无汗者。

葱白主要处理表证，能发汗（表虚多汗者忌服）。

淡豆豉：

味辛，微苦，性温，归肺、胃经。解表、除烦、宣发郁热。主治风寒感冒、风温初起、胸中烦闷、虚烦不眠。

淡豆豉既能处理表证：主伤寒头痛寒热。又能处理一定的里证：主烦躁满闷。

因为小儿病一般都是表里同病，只是表里程度不同而已。所以小儿两个主要问题，积食或感冒，家里只要常备淡豆豉就能解决大部分了。当然都是不严重情况就处理才行。

参考资料：《中医药学高级丛书：中药学》

那如何挑选淡豆豉呢？

一般的中药房都有卖，买的时候闻一闻或者尝一尝有没有发霉，选择好一点的。淡豆豉是经过炮制后的豆豉，药效会更好，如果实在买不到，应急时候也可以用超市买的干的咸豆豉，但需过水3、4遍去除咸味。

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