一觉醒来春已到

预防感冒不可少

感冒

感冒在西医学里被称做急性上呼吸道感染。中医认为，感冒是因风邪病毒侵袭人体后引发的以头疼、鼻塞、流涕或发热怕冷等为主要症状的外感疾病，是最常见的疾病。

自助诊断

怕冷，发热，鼻塞，流涕，咳嗽，有痰，咽喉红肿疼痛，鼻咽干燥，头疼。如果你有4项符合，那么可以确定你患上感冒了。

饮食调理原则

老年人由于逐渐衰老，身体机能也会有所下降。由于气候变化，身体受凉，过度劳累等因素均容易引起老人感冒，老人感冒时要充分补充足够的水分和足够的热量，稀粥、牛奶、豆浆、菜汤、水果汁等食物，易消化，营养丰富，适合感冒老人食用。同时，感冒老人还要多喝水。

感冒老人应尽量避免食用难消化而油腻的食品，应选用含丰富蛋白质而又容易消化的食物，如牛奶、豆腐、鱼类，不应吃肥腻的鸡、鹅、油炸食品，否则影响消化，不利于康复。

不宜

食用

老人感冒期间，还要增加维生素的补充，新鲜的水果、蔬菜中含有较多的维生素，如：胡萝卜、菠菜、芹菜、南瓜等含维生素A较多；大豆芽、花生等含B族维生素较多；西红柿、柿子、苹果、芥菜等含维生素C较多。

感冒老人还应多食有辅助治疗作用的食物。在日常生活中，具有辅助治疗、抗病作用的食物有很多，如葱、生姜、大蒜、辣椒、醋等。

冬春季节多发风寒感冒。症状有鼻塞声重、流清涕，头疼、咳嗽、痰多稀薄，甚至怕冷明显，发热轻或不发热，伴周身疼痛，无汗，舌苔薄白，脉浮或浮紧。

治疗原则：辛温解表。

饮食原则：宜吃多发汗、散寒食品，如辣椒、大蒜、豆腐、鲜生姜加红糖水等，祛除寒气。不宜吃凉性的食品，如白菜、芥菜汤、黄芽白、西瓜、山竹等。

生姜葱白薄荷粥

原料：生姜10克，葱白10克，薄荷5克，粳米50克。

做法：

1.将粳米加适量水煮成粥

2.将生姜、葱白、薄荷放入粥中，再煮10分钟即可，承认食用。

提示：生姜不可过早放入，避免煮的时间过长，否则其发表祛寒的作用就会丧失了。

豆豉葱白豆腐汤

原料：北豆腐克，淡豆豉10克，葱白20克。

调料：盐适量，植物油20克。

做法：

1.将葱白洗净，切成5厘米左右长的段；淡豆豉洗净；豆腐切成2厘米厚、5厘米长、3厘米宽的片。

2.将豆腐在平锅内用油略煎，盛出放入汤锅中，加入淡豆豉，再加适量清水，大火煮沸，再改用文火煮沸约15分钟，加入葱段，再煮10~15分钟，加盐调味即可。

春为四季之首，春节气温由低渐高，气温的温差变化大，使人易患感冒，老年人更是感冒高发群体。根据春季的节气特点和易发病，在日常进食中宜选用清凉升发、养肝脾，通利肠胃的食物和药膳。季节气候特点会影响人体的生理状态和病理变化，利用不同季节的气候变化规律调节膳食，进行食补、用药才“高效”。

本文部分内容摘自医心和协营养师—熊成珊主编的《自助食疗DIY》相关章节

欢迎







































白癜风治疗那里好
北京哪个医院可以治疗白癜风