桑拿天里的小症状，可能是您的肾脏在“报警”！一种豆类，多种面孔，怎么选才能正确固肾护肾？夏季的消暑美食绿豆汤，您真的煮对了吗？又有哪些常见的豆类可以发挥亦食亦药的功效？

牙龈肿痛、嗓子疼、口腔溃疡、面部痤疮和皮肤上的结节，这些“上火”的小症状提示了热毒的入侵，如果不重视，可能会诱发严重的肾病。

中医认为，肾脏的功能之一是封藏，热毒入侵后，肾主封藏的功能受损，水液津液血液的精微物质外泄，就会出现蛋白尿或血尿。

热度扰肾的表现

咽喉疼痛

口腔溃疡

牙龈肿

皮肤结节

尿频尿热尿痛

大便赤白

腹泻腹痛

针对热度扰肾的临床方药——银翘散

辛凉解表清热解毒

清热解毒、利咽、疏散风热

清热解毒、消痈散疖

解毒利咽、疏散风热

发表邪

清热利湿

解毒解表

利咽喉

清热解毒

凉血补血

固精涩精

绿豆，中医认为具有清热解毒、消暑解暑的作用，但要将其作用发挥最佳，做法和吃法也是有讲究的。

民间说法：“吃中药不能吃绿豆，绿豆会解药”有道理吗？

专家告诉我们绿豆配合清热解毒的中药，有很好的辅助效果，如果是温阳的中药，绿豆就会减低它的药性。虚寒体质的人慎食绿豆。另外绿豆和碱性的食物，比如咖啡、麻黄碱类药物不宜同服，以免影响服药效果。

大火熬煮绿豆，待开锅后迅速将剥裂出的豆皮捞出，为绿豆衣，清热解毒效果最好，但口感稍差；而煮烂的绿豆已经不具备清热的药性，而是作为食物的营养价值更好，因此多喝绿豆粥有滋补五脏尤其是肝脏的作用。

专家建议，在桑拿天里常喝的绿豆汤，最好是绿豆熬煮半小时内的汤汁，它有清热解暑的效果，同时口感也最好。

此外，专家为爱上火、头疼、阴虚阳亢的人群推荐了绿豆蚕砂枕，具有清热明目、安神、清肝的作用。

荞麦皮、绿豆、蚕砂、决明子，按1：1：1：1的比例装入枕套中，也可以加入具有疏肝作用的合欢花10克到20克。

注意：受风寒头痛者慎用绿豆蚕砂枕

夏季容易伤肾的第二种情况是脾湿及肾。

脾湿及肾的表现

肥胖虚胖

水肿

蛋白尿

舌质胖淡苔白腻

大便溏薄、腹泻

脘腹痞满

食欲差

肢体困重

针对脾湿及肾的方药——参苓白术丸

补元气、益气健脾

健脾祛湿、促进运化功能

补脾阴、止泻

健脾涩精、可以直接减少尿蛋白

健脾祛湿、固涩

白扁豆

甘微温归脾胃经

健脾化湿和中消暑

白扁豆花

性平味甘淡无毒

健脾和胃消暑化湿

新鲜的扁豆不作为药物服用

针对桑拿天的暑湿，专家推荐了一道香薷饮，这道代茶饮适合所有夏季中暑、发热、全身困乏的人群饮用。香薷具有芳香祛湿、疏散风寒的作用；厚朴有行气祛湿的作用。

香薷饮

宋《太平惠民和剂局方》

香薷10克、厚朴5克、白扁豆5克、适量白糖

将香薷、厚朴剪碎，白扁豆炒黄捣碎，以沸水冲泡，盖严温浸1小时

代茶频饮

需要注意的的是此茶饮适合此时的季节饮用，并不适合长期饮用。

夏季伤肾的第三类情况是水病及血，血病及水。这句话出自中医经典《金匮要略》，原意是水肿的患者容易出现月经不调，但经现代中医的临床发现，肾病的病人患病时间越长、水肿的情况越严重，越容易出现血瘀，专家在门诊中也遇到过肾病患者突然脑梗的病例。因此提醒肾病患者一定要在调理肾脏同时，注意活血化瘀。

水病及血血病及水的表现

突然腰痛

女性月经停经

肢体不对称性浮肿

面色晦暗

舌质紫暗或瘀斑

中风

肢体麻木

红小豆和赤小豆的区别

红小豆个大，略圆；赤小豆个小，略长。

解表宣肺利水

清热解毒

活血健脾利水解毒

活血补血

健脾祛湿

利水

赤小豆就是利水消肿、活血化瘀的一味豆类药，家庭中也可以使用，专家推荐了一道赤豆鲤鱼汤改良的药膳。