每日学一药淡豆豉
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淡豆豉Dandouchi SOJAESEMENPRAEPARATUM 来源 本品为豆科植物大豆Glycinemax（L.）Merr.的成熟种子的发酵加工品。 相关名 豉、豆豉、豆士、香豉、淡豉。 图片 执业药师系列高频考点短视频 +视频点击免费获取↓↓↓ 产地 各地均产。 制法 取桑叶、青蒿各70～g，加水煎煮，滤过，煎液拌入净大豆0g中，待吸尽后，蒸透，取出，稍晾，再置容器内，用煎过的桑叶、青蒿渣覆盖，闷使发酵至黄衣上遍时，取出，除去药渣，洗净，置容器内再闷15～20天，至充分发酵、香气溢出时，取出，略蒸，干燥，即得。 性状鉴别 本品呈椭圆形，略扁，长0.6～1cm，直径0.5～0.7cm。表面黑色，皱缩不平。质柔软，断面棕黑色。气香，味微甘。 性味归经 辛、甘、微苦，凉。归肺、胃经。 性能特点 本品辛凉微苦，甘而力缓，疏散宣透，入肺、胃经。既疏散风热，又宣散郁热，主治风热表证及郁热烦闷。另有以苏叶、麻黄水制者，其性微温，能发散表寒，治风寒表证可选。 功效 解表，除烦。 主治病症 (1)风热表证。 (2)热郁胸中之烦闷不眠。 用法用量 内服：煎汤，10~15g；或入丸散。 使用注意 胃气虚弱而又易作恶心者慎服。 故事 唐上元二年间，南昌都督阎某于重阳节重修滕王阁完成后大宴宾客，这天王勃正好路过洪州，也被邀请而来。席间，阎都督展宣纸备笔墨，请其为滕王阁作序。年少气盛的王勃欣然命笔，一气呵成，阎都督不由为其拍案称绝。翌日，他又为王勃专门设宴。 连日宴请，阎都督贪杯又感外邪，只觉得浑身发冷，汗不得出，骨节酸痛，咳喘不已，胸中烦闷，夜不能寐。请来了当时10多位名医诊治，众医都主张以麻黄为君药。阎都督对中医略知一二，最忌麻黄。他说：“麻黄峻利之药，我也年迈，汗出津少，用发汗之药，如同釜底加薪，不可！”不用麻黄，证候难解，药效不佳，这可怎么办？正在这时，王勃前来告辞。他听说此事后，不觉想起来豆豉。 当地制作豆豉，先用苏叶与麻黄等浓煎取汁，用以浸泡大豆，再煮熟发酵而成，可做小菜。王勃见众医束手无策，就把想法说了出来，众名医讪笑，连阎都督也直摇头：当地土民小菜，焉能药用。“不妨一试，况且豆豉食物，对身体无碍。”王勃劝道。阎都督觉得此话有理，于是连服3天，果然汗出喘止，胸闷顿减，能安然入睡，几天后痊愈。不日，阎都督又上滕王阁为王勃饯行，取重金相谢，王勃固辞不受：“都督若要谢我，何不扩大作坊，使其不至失传。”阎都督含笑点头。从此，豆豉不仅在洪都流传，而且行销大江南北，至今不衰。 全套执业药师课程限时免费 执业药师《药师管理与法规》真题解析视频 执业药师《中药学专业知识一》真题解析视频 执业药师《中药学专业知识二》真题解析视频 执业药师《中药综合知识与技能》真题解析视频 执业药师《西药学专业知识一》真题解析视频 执业药师《西药学专业知识二》真题解析视频 执业药师《西药学综合知识与技能》真题解析视频 ●《执业药师职业资格证书》到手后记得领一笔国家补贴款！ ●执业药师圈“地震”了，名药师主动注销注册证 ●药店要凉凉？一批药店将不能卖处方药？ ●听说最近政策跟药师“杠”上了？查处药师挂证新招出台 ●执业药师学历核验已开始，请收下这份报考攻略！ 执业药师 免费备考 来百通世纪 扫一扫下载订阅号助手，用手机发文章赞赏 |
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