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夏季“菜王”就是它，7月不吃可太亏，清肠降三高，美容又护肤！夏季的确是要多吃蔬菜水果，但那么蔬菜水果那么多，到底选择哪一种才最好呢？小编必要提到豆角，“夏季菜王”非他莫属！豆角富含蛋白质和多种氨基酸，夏天食用它，可以健脾胃，清爽可口，增加我们的食欲。豆角内含有的钾和镁两种元素，对降血压非常有效，可以疏通血管，对于高血压的人是一种理想的健康蔬菜。豆角里还含有丰富的维生素和矿物质，可以很好的让体内毒素得到排除，使我们的皮肤变得更好。炒豆角Byanjiejun配料：豆角适量、蒜适量、辣椒适量　　　　烹饪步骤：1.准备切好的豆角，辣椒和蒜2.起锅加入辣椒和蒜米加入盐，炒均匀3.加入豆角加入鸡精翻炒均匀4.把豆角焯熟之后就可以出锅了烹饪小贴士：1、外表：大家要选择外表没有斑点，总体感觉很平整的豆角，这种的吃起来很好吃，有的豆角外表有裂口的虽然很小但也会破坏里面的成分的。2、豆角弦：大家可以当场掐一下豆角的弦，如果很容易弦就下来了，并且还不是很粗的弦那么就是嫩豆角了。时间久了一打手就会知道是不是老豆角的。3、豆角豆：从豆的大小上我们也可以分辨出来哪些是嫩豆角，一般椭圆大小的就是合适的豆角了。而那种豆角豆鼓起很大的就是老豆角了，有些爱吃豆的朋友可以专门挑选这种老豆角。大家对这道菜还满意吗？喜欢美食杰的文章请点赞、


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