葱白豆豉汤，也叫葱豉汤，是古代著名的医学家陶洪景发明的方子，专门调理风寒感冒引起的头痛。

感冒伴有头痛症状，喝了这个汤之后，身体会微微出汗，寒邪也会相应散去。

我们做菜时经常会用到大葱，其实受寒感冒时，大葱的用处也不小。

中医认为，葱不同部位的作用是各不相同的。

清代医学家汪绂认为：葱的全身一起用，可通行全身之气；葱根和葱白，通行肌肤之气；而青的部分和葱头的尖儿，则可以通利头目之气。

受寒感冒，可以用葱白香菜汁熏蒸鼻子。中医认为，肺开窍于鼻，可取3段葱白、4块姜片，一起煎汁。

当药气出来，让孩子保持一段安全距离去嗅这个蒸汽，可借药气来调理身体。

葱使用方法不同，药效也不同。

生吃有通畅身体外部气血的作用，泡热水喝能起到发汗散寒的作用，做熟吃，则可以补益体内的脏腑中焦。

当我们因风寒而头痛时，可用葱白散寒，喝葱白汤亦有很好的疗效。

葱白3段，淡豆豉4克（中药店有售）。

将葱白切成小片，放入锅里，再倒入淡豆豉；放入2杯水，盖上锅盖。大火熬开，小火熬5分钟即可。

葱豉汤不是要全部喝下，要看情况喝。如果微微出汗，就不用再喝了；如果没出汗，还要继续喝。

具体的用量，要根据自身情况来调整，没有固定标准。