===今日歌曲推荐===

鸡蛋可是咱们每天都会吃到的东西

怎么会导致人“中毒”呢？

沈阳一家三口吃了炒鸡蛋后

呕吐、高烧、腹泻，

医院抢救

经过调查，这家人生病的原因

是吃了变质的鸡蛋

经过进一步研究，

鸡蛋变质的诱因竟然是——

鸡蛋保存前，被清洗过

洗过的鸡蛋不是更干净吗？

怎么会变质呢？吃货妹也很郁闷

下面将通过一个实验进行测试

首先，将同一批次买回来的鸡蛋分成两份，一份经水清洗后放入冰箱保存；另一份则直接放入冰箱保存。

保存时间——5天

5天后，将鸡蛋取出。

当我们磕开经过清洗后的鸡蛋时，意外的发现——蛋黄已经完全散了，蛋液发出谜之颜色。

而磕开没清洗过直接保存的鸡蛋，则发现鸡蛋非常新鲜。

我们接着吧清洗过的鸡蛋全部磕开，发现这些鸡蛋全部散黄，惨不忍睹，而且腥臭味明显。而未经清洗的鸡蛋颗颗都非常新鲜。

其实，在鸡蛋壳的表面有一层看不见的膜，这层膜很容易就能被洗掉。

而鸡蛋壳本身是骨质结构，

表面有很多看不见的小孔。

如果鸡蛋壳表面的保护膜被洗掉，

细菌就能通过小孔直接进入鸡蛋壳内部。

而一旦鸡蛋被细菌感染，就会发生变质了。

记住了吗？买回来的鸡蛋可别这么保存了！

小小鸡蛋，学问也很大

还有你所不知道的五大误区

这样不仅非常难剥

而且蛋白还会黏在壳上！

其实只要将煮好的鸡蛋

第一时间放在冷水里就很容易剥开啦

然而鸡蛋煮的时间越长

蛋黄中的蛋白质会让人体难以吸收

煎鸡蛋也是这样的哦

很多人磕鸡蛋都残留了好多蛋清在上面

其实磕鸡蛋之前摇一下，磕破之后

就不会有蛋清沾在鸡蛋壳上了

不过要注意不能太用力摇晃

而且只需要摇晃四五下就可以了

其实鸡蛋的储存也是有讲究的!

要将鸡蛋大头向上、小头向下

（这样保存时间更久）

而且不能横放哦~

因为鸡蛋乱放会导致蛋黄上浮

久了之后鸡蛋就发散变成粘壳蛋了

生活中我们一般都是买散装的鸡蛋

吃完了再去买

根本没在意鸡蛋放了多久

然鹅鸡蛋也是有保质期的

温度在2~5度时保质期大概为40天

冬季室温下为15天、夏季室温下为10天

过期的鸡蛋就不能再吃了哦

即使鸡蛋外壳有点脏

也不要把鸡蛋清洗了之后再放冰箱啊！

扩散给身边的人都知道

更多往期精彩

芒果控眼中的这张“河源地图”，收下这几家店够吃一个夏天！

摘李子、摘批杷…河源这个地方好诱惑！99%的人没去过！

在屋卡都可以自制一杯星冰乐！从此再也不去咖啡厅排队拍照片~

河源吃货团

商务合作｜（电话/







































北京治白癜风的最好医院
北京中科白癜风爱心公益