葱白：味辛，性温。归肺、胃经。

本草录语：“主伤寒寒热，出汗，中风，面目肿。”

——《神农本草经》

这周小编将为大家带来一道祛痰利尿的膳食

解表发汗，祛痰利尿，降低血糖。

外感风寒的咳嗽，以及伤风鼻塞、糖尿病等；

淡豆豉12克，葱白15克，豆腐4块

豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。古人不但把豆豉用于调味，而且用于入药，对它极为看重。《汉书》、《史记》、《齐民要术》、《本草纲目》等，都有此记载，其制作历史可以追溯到先秦时期。

先将豆腐加水适量，略煮，葱白切段；

放入淡豆豉、葱白，煮汤一大碗（趁热饮汤，吃豆腐，盖被而卧，发微汗即可祛除风寒）

豆豉葱白炖豆腐这么简单的几步就做好了！看着是不是觉得超很nice？快来动手做做吧！

豆豉葱白炖豆腐是一道

以淡豆豉、豆腐、葱白等为主要食材制作的美食。

此品用中医“葱豉汤”

加豆腐炖制而成，清淡爽口。

以白而长、壮实均匀、叶色青绿、无虫害、无枯烂叶者为佳。

埋于湿沙中以鲜用。

豆腐对更年期女性有帮助，女性朋友到了一定年纪，因为雌性激素分泌不足，易出现更年期综合征，这时很多女性会选择药物治疗。专家发现，豆腐中含有大量的雌激素——类黄酮。所以，多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素；

豆豉味咸，不必加盐。

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