#养脾胃#

时值盛夏，空调，冷饮，西瓜，已经成为我们应对酷暑的“三大件”。

然而，这“三大件”带给我们舒畅的同时，也给我们的身体积攒了很多的寒邪，我们的脾胃犹如在冰箱之中，时时在呼救。

有的人时不时按着胃脘部，想喝一杯热水；

有的人经常拉肚子，一天去好几趟厕所；

有的人手脚冰凉，天气稍有变冷就难受异常；

有的人开始小腹开始疼痛，大姨妈来临时更是疼得直打滚；

……

这一切的一切都是你的脾胃在抗议，直呼“好冷啊，让我暖和暖和”

中医上管这个叫脾胃虚寒，今天久久养生带给大家3个食疗方，让大家在脾胃温暖的同时还可以享受食物的美味。

1羊肉羹

主要原料：

羊肉克，白萝卜1个（—克），草果3克，陈皮30克，良姜3克，荜拨3克，胡椒3克，精盐6克，味精、葱、姜适量。

制作方法：

①先将羊肉剔去筋膜，洗净后入沸水锅内除去血水，捞出后再用凉水漂洗干净。切成约10厘米左右的丁备用。

②再将萝卜洗净，切成0.3厘米厚的片。把草果、陈皮、良姜、革拨装烧沙布袋内，胡椒拍破，葱切成段，姜洗净拍碎。

③最后将羊肉丁和盛药布袋置于砂锅中注入清水，放入姜葱，先用沸水烧沸后，撇去浮沫，改用小火煨2—3小时，至肉熟烂，捞出药袋，除去姜葱，调味即成。　

2羊肚羹

主要原料：羊肚1个，粳米50克，蜀椒30粒，生姜6克，葱白数根，豆鼓适量。

制作方法：将羊肚洗净，蜀椒去皮取粒炒出汗，再将粳米等拌匀放入羊肚内缝口，用水煮烂熟，加调料即成。

3葱椒饮

主要原料：葱3寸段，生姜3片，胡椒面少许。

制作方法：用滚开水冲泡葱、姜及胡椒面，热饮。

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