中药小故事淡豆豉
北京的白癜风哪个比较好 http://baidianfeng.39.net/a_zzzl/160225/4775572.html 本文仅供学习之用,用药请咨询专业医生。 唐上元二年间,南昌都督阎某于重阳节为重修滕王阁的完成而大宴宾客。这天,“初唐四杰”之一的王勃恰好路过洪州,也被邀请而来。席间,阎都督展宣纸备笔墨,请文人学士为滕王阁作序。年少气盛的王勃欣然命笔,一气呵成,阎都督不由为其拍案称绝。 翌日,他又为王勃专门设宴。连日宴请,阎都督贪杯又感外邪,只觉得浑身发冷,汗不得出,骨节酸痛,咳喘不已,胸中烦闷,夜不得寐。请来了当时十多位名医诊治,众医都主张以麻黄为君药。 谁知这个阎都督对中医略知一二,最忌麻黄,他说:“麻黄峻利之药,我已年迈,汗出津少,用发汗之药,就同釜底加薪,不可!”医生们一筹莫展,不用麻黄,证候难解,药效不佳,这可怎么办呢? 正在这时,王勃前来告辞。他听说此事后,不觉想起几天前自己在河旁遇见的情景。 在沙滩上,王勃见一位老翁正在翻晒大豆便问:“你晒这大豆干啥?” “做菜。”老人指了指茅屋前的两口大缸。 王勃迈前几步,见一口缸里浸泡着药汁。他在长安跟名医学过草药,能认出是青蒿、藿香、佩兰、苏叶、荷叶。老人见他识药,指着另一缸说:“这是麻黄浓煎取汁。两缸药汁相混,用以浸泡大豆,再煮熟发酵,做成豆豉,便可以做小菜。”王勃抓了几粒豆豉,放在口中咀嚼,一股清香直冲鼻窍,他赶紧掏出银钱,买了一大包。 今天,王勃见众医束手无策,心想:都督久霸一方,无法勉强其意。然而,麻黄是方中要药,不用则无可治疗,古人用大黄豆卷代之称为“过桥麻黄”,我何不用豆豉呢? 他把想法说了出来,众名医讪笑,连阎都督都直摇头:“当地土民小菜,焉能为药?” “不妨一试,况且豆豉不过食物,无妨身体。”王勃相劝。阎都督连服三天,果真见效,汗出喘止,胸闷顿减,能安然入睡,几天后痊愈。 不日,阎都督又上滕王阁为王勃饯行,取重金相谢。王勃固辞不受:“都督若要谢我,何不扩大作坊,使其不至失传。”阎都督含笑点头。 从此,豆豉不仅在洪州流传,而且行销大江南北,至今不衰。 ?淡豆豉为豆科植物大豆的成熟种子的发酵加工品。 全国大部分地区均产。 本品气香,味微甘。以色黑、质柔、气香者为佳。 生用。 苦、辛,凉。归肺、胃经。 解表,除烦,宣发郁热。 1.感冒,寒热头痛 本品辛散轻浮,能疏散表邪,且发汗解表之力颇为平稳,无论风寒、风热表证,皆可配伍使用。 用治风热感冒,或温病初起,发热、微恶风寒,头痛口渴,咽痛等症,常与金银花、连翘、薄荷等药同用,如银翘散(《温病条辨》); 若风寒感冒初起,恶寒发热、无汗、头痛、鼻塞等症,常配葱白,如葱豉汤(《肘后方》)。 2.热病烦躁胸闷,虚烦不眠 本品辛散苦泄性凉,既能透散外邪,又能宣散邪热、除烦,常与清热泻火除烦的栀子同用,治疗外感热病,邪热内郁胸中,心中懊憹,烦热不眠,如栀子豉汤(《伤寒论》)。 煎服,6~12g。 传统认为,本品以桑叶、青蒿发酵者多用治风热感冒,热病胸中烦闷之证;以麻黄、紫苏发酵者,多用治风寒感冒头痛。 大豆黄卷 大豆黄卷为豆科植物大豆的成熟种子经发芽干燥的炮制加工品。 性味甘,平。归脾、胃、肺经。 功能解表祛暑,清热利湿。适用于暑湿感冒,湿温初起,发热汗少,胸闷脘痞,肢体酸重,小便不利。 煎服,9~15g。 中药小故事 中药小故事——桂枝 中药小故事——芍药 中药小故事——甘草 中药小故事——生姜 中药小故事——大枣 中药小故事——葛根 中药小故事——杏仁 中药小故事——厚朴 中药小故事——附子 中药小故事——麻黄 中药小故事——人参 中药小故事——石膏 中药小故事——粳米 中药小故事——知母 中药小故事——茯苓 中药小故事——白术 中药小故事——芒硝 中药小故事——大黄 中药小故事——半夏 中药小故事——黄柏 中药小故事——黄芩 中药小故事——黄连 中药小故事——柴胡 中药小故事——细辛 中药小故事——猪苓 中药小故事——泽泻 中药小故事——五味子 中药小故事——栀子 预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇 |
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