豆蔻Doukou别名 白豆蔻。来源 本品为姜科植物白豆蔻的干燥成熟果实。我国云南、广东有少量引种栽培。原产柬埔寨、泰国。采集加工 于秋季果实由绿色转成黄绿色时采收,晒干生用,用时捣碎。中药识别 呈类球形。表面黄白色至淡黄棕色,有3条较深的纵向槽纹。果皮体轻,质脆,易纵向裂开。气芳香,味辛凉略似樟脑。选购贮藏 以个大、饱满、果壳完整、气味浓者为佳。密闭,置阴凉干燥处,防蛀。现代研究 有促消化、解酒等作用。性味归经 辛,温。归肺、脾、胃经。功能主治 化湿行气,温中止呕,开胃消食。用于湿浊中阻,不思饮食,湿温初起,胸闷不饥,寒湿呕逆,胸腹胀痛,食积不消。用法用量 煎服,3~6g,入汤剂宜后下。用药禁忌 阴虚血燥者慎用。验方①胃腹胀满,呕吐:白豆蔻3g,藿香6g,半夏、陈皮各4.5g,生姜6g。水煎服。②妊娠呕吐:白豆蔻3g,竹茹9g,大枣3枚。将生姜捣碎取汁,取3药煎取1茶杯,过滤,冲姜汁服。③产后呃逆:白豆蔻、丁香各15g。研细。桃仁汤服3g。少顷再服。药膳:适用于气滞腹胀,食欲不振,胃脘冷痛,恶心呕吐,舌苔白腻。白豆蔻15g,面粉g,酵面50g,食用碱粉(或小苏打)适量。先将白豆蔻研为细末备用,面粉加水并入酵面和匀,发酵后加适量碱粉(或小苏打)及豆蔻粉一起揉匀,并制作馒头。上笼蒸熟,每食适量。预览时标签不可点


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