2月19日

星期二

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来源:江门汇声汇色网/整理:小言

今年贺岁电影最火的是什么？

各位小伙伴大声告诉我！

当然是中国的科幻大片

《流浪地球》啦！

除了影片里面魔性的

“北京市第三区交通委”

还有什么是大家印象比较深刻的？

小编作为一个专业吃货，

印象最深刻的是

这部科幻片里的人气美食

蚯蚓干

那么问题来了！

蚯蚓真的能吃吗？

蚯蚓有什么功效？

其实蚯蚓也叫地龙，

小编的乡下是叫“黄圈”

是我国重要的中药材之一。

蚯蚓“吃的是土，长的是蛋白质”，营养价值很高，是非常安全的药食同源食品，年地龙蛋白还被我们国家列为“新资源食品”。

其实吃蚯蚓并不是什么新鲜事！

吴京在访问中提过自己

在特种部队呆过18个月，

曾以蚯蚓为食，

说蚯蚓吃起来是这样的

毕竟蚯蚓是腐食动物，

不建议大家生吃。

但是做成熟食是没问题的！

例如

活蚯蚓3～5条，清水净养后切碎，与鸡蛋2～3个炒食，隔日一次。可辅助治疗高血压。

最早的中药学专著《神农本草经》中

收载的67种动物药中就有蚯蚓。

不过由于生品腥味太重，

所以入药一般需经炒制。

也就是大家在《流浪地球》中

看到的网红食品-蚯蚓干

蚯蚓干（地龙干）具有清热定惊、通络、平喘、利尿的功效。常炒制后用于高热、神昏、惊痫抽搐、关节痹痛、肺热喘咳、尿少水肿、高血压等症。主含多种氨基酸。

功效这么强大的蚯蚓干

目前在某宝上已经卖到

元/斤

感觉当年自己弄死的“黄圈”，

都可以买几台iPhoneXSMax了！

各位小伙伴真的不考虑

去农村抓一下“黄圈”什么的！

1.治疗产后缺乳

取“地龙”干品50克，加水毫升，煎至毫升，加红糖50克，分2次口服，连服5天服药后将乳汁大增。

提醒：结合辨证施治，症实者配疏肝解郁，虚者补气养血，则效果更佳。

2.清热平喘

取地龙干20g，核桃20g，分心木3g，瘦肉g，老陈皮1瓣（2~3人量）。将所有材料冲水洗净，瘦肉切块，放入炖盅内，加ml水炖1.5小时，加盐调味即可。

提醒：哮喘人士，发作期或缓解期均可服用。

当然还有小榄人

最熟悉的食补方式

煲汤

材料:

地龙30克，冬瓜克，调味品适量。

方法：

1、到药店购买干地龙打粉。

2、冬瓜刨净外表皮，去瓤，洗净，切块，在沸水锅内稍烫至半断生。

3、沙锅内放入适量清汤、混合油、蒜泥、淡豆豉等，武火煮沸后，再放入冬瓜、地龙末，文火煮至冬瓜熟时，调入精盐、胡椒粉、酱油、味精、葱白调味即成，每日1剂。

功效：

通络祛风，利水降压。用于脑中后遗症，肥胖症，冠心病，高血压，肾病水肿等。

最后再问一下，

真的没人翻乡下

抓“黄圈”吗？

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长按







































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