大蒜炒香菇

大蒜炒香菇，加了半汤匙的老干妈豆鼓酱，盖住了香菇的菇味，让香菇片吃起来带着豆鼓的香味，更加下饭。这道菜做法简单快手，大火爆炒，五分钟就能端上桌，是上班族必备的美食之一。

原料：新鲜香菇、大蒜叶、盐、豆鼓酱。

做法步骤：

第1步、剪去香菇长长的柄并把香菇清洗一下，切成薄片备用。

第2步、大蒜叶去根清洗干净，切成小段备用。

第3步、热锅热油放入半汤匙豆鼓酱，大火翻炒出香味。

第4步、放入香菇片大火翻炒。

第5步、翻炒至香菇出水，颜色变深即可。

第6步、锅中加入二克盐快速翻炒均匀。

第7步、放入大蒜叶，大火翻炒均匀出锅即可。

第8步、美味的大蒜炒香菇就做好了。

来自美食天下我叫一尾鱼的作品。

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