当你发现孩子流鼻涕，打喷嚏，鼻塞。或者咳嗽伴随流鼻涕，打喷嚏，鼻塞。

可以用“葱白淡豆豉汤”解决！

此汤可以处理一般的风寒引起的感冒流鼻涕咳嗽，还可以照顾不严重的积食内热。

没有大便特别黑臭，便秘，手脚心烫，舌苔厚腻的情况下，都可以尝试此方。

葱白淡豆豉在感冒中到底是如何发挥作用的？

《神农本草经》说淡豆豉：主伤寒头痛寒热，瘴气恶毒，烦躁满闷，虚劳喘吸，两脚疼冷。

葱白：主明目、补中不足。其茎，可作汤，主治伤寒寒热，出汗，中风面目肿。

淡豆豉：主伤寒头痛寒热，瘴气恶毒，烦躁满闷，虚劳喘吸，两脚疼冷。

葱白主要处理表证，能发汗（主治伤寒寒热，出汗）。

淡豆豉处理表证（主伤寒头痛寒热、两脚疼冷）的同时，又能处理一定的里证（主烦躁满闷，虚劳喘吸）。因为小儿病一般都是表里同病，只是表里程度不同而已。

所以小儿两个主要问题，积食或感冒，家里只要备淡豆豉就能解决大部分了。当然都是不严重情况就处理才行。

淡豆豉还有另外一个功效——消积滞。黄元御在《长沙药解》中说到它可以“调和中气，泻湿排淤”、“肃清脏腑，甚有除旧布新之妙”。

我们知道小儿脾胃弱，有时饮食稍微不当引起积滞，就容易导致抵抗力下降而易感；另一方面，感冒时候，由于气血抗邪，可能也会进一步影响胃肠的功能。

所以运用淡豆豉，一方面解表，一方面可以调和中气，促进中焦胃肠气机顺畅。

这里说的葱白以大葱为佳，而“淡豆豉”不是一般家里炒菜的食用豆豉哦！

它是一种豆科植物大豆干燥的成熟种子的发酵加工品，大豆有青、黑、黄等多种，而药用豆豉主要是以黑豆加工为主。

《本草纲目》里就有记载：“豉，诸大豆皆可为之，以黑豆者入药。”

现在市面上有一些商家用黄豆或者是黑芸豆来加工成所谓的淡豆豉，其实都不能算是正宗的可药用的淡豆豉。淡豆豉一般只能在中药房买到。

别看熬煮步骤似乎有点繁琐嫌麻烦，葱白淡豆豉汤是一个相对温和，且接近于食疗，讨巧且不容易用错的方子。

《圆运动的古中医学》的医学家彭子益先生就很喜欢“淡豆豉”这味药，觉得这药是食物，给孩子使用非常安全，而且很便宜。

很多了解中医的妈妈都会在家里备上一些，不容易放坏，全家人感冒啥的都能用。

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