见食如面想我就见见我家乡的美食美物吧
< 分别数月, 你应该会有特别想见的同学吧? 俗话说,一方水土养一方人。 饮食作为一个地区文化的重要组成部分及参照物, 也或多或少影响着一个人的性格。 如果你十分想念Ta, 不如先来尝尝Ta家乡的美食, 见见Ta家的美物。 或许,见食如面呢! 一号地点:东北政治与公共管理学院国政班潘奕桥 你以为东北只有酸菜炖粉条血肠大锅饭人参鹿茸小鸡炖蘑菇?No,no,年轻人,你对东北一无所知。鲜族打糕冷面优质精选,酸甜可口的荞麦面配牛肉辣白菜,软糯打糕做饭后甜点它不香吗?还有东北特产苞米面叉子!!!(*′︶`*) 二号地点:重庆商学院工管班周阳芸竹 我的家乡重庆值得买洪崖洞的火锅底料,重庆冷吃,辣子鸡,磁器口的陈麻花,合川桃片。来的话一定要吃八一好吃街的酸辣粉和小巷子里的小面!来重庆,即刻收获一边吃酸辣粉一边喝酸梅汤一边在洪崖洞切一坨火锅底料的快乐! 垫江石磨豆花 商学院工管班闵露妍 “上是岩(重庆话读音ai),下是岩,白胡子公公跑出来。”这句话生动描绘了豆浆从上下磨盘间涌出,汇聚到磨槽里的情形。 “芝麻、豆鼓、花生米、葱花、盐须(香菜)、折耳根(鱼腥草)、胡辣壳、油辣子、青海椒、糟海椒、胡椒、花椒、山胡椒” 一份自制佐料,一勺刚出锅的豆花,再加上一碗蒸笼米饭,白纸与浓墨碰撞出味蕾的火花,垫江石磨豆花就这样出道啦! 三号地点:青海刑事司法学院刑司班郭心悦 居于西北,青海的美食特产当然少不了牛羊肉和奶制品,牦牛肉干、酸奶等,但外地少见的是“酿(青海话:“让”二声)皮”,是用小麦面浆汁蒸出的面皮,一般有白有黑,最重要的是拌上面筋和特质的调料,酸辣清爽,一年四季都可以吃。特别是夏天,在有名的酿皮店前排队,看老板把辣椒、韭菜碎、醋、蒜泥等一勺一勺调入碗里,香味浓郁。当然青海还有粳皮、擀面皮,西北各地也都有原料各不同的类似食物。 四号地点:安徽民商经济法学院民商王金涛 枕头馍是安徽阜阳一带的特色小吃,相传在南宋初年的“顺昌之战”中,百姓为了支持宋军抗金,用新麦做成大卷子馍送给士兵们,饿时可削片充饥,困时可作枕而卧。枕头馍的出现解决了长期困扰宋军的粮食问题,自此军民一心,士气大振,成就了刘锜抗金的胜利,是历史上以少胜多的一段佳话。 如今,顺昌成为了安徽阜阳,九百多年前的手艺还在当地流传。制作枕头馍不是件容易的事,祖传的手艺人要用尽全身的力气,直径1.6米的大蒸锅才能为重达三斤的面团提供足够的蒸汽,一个半小时后,枕头馍就会在手艺人期待的目光中逐渐成熟。 年,枕头馍通过陈晓卿导演的《风味人间》被更多人知晓,作为一个传统小吃,它并没有诱人的颜色、丰富的味道,而是仅凭朴素的外形、柔润的香甜被人们喜爱,洁白的馍瓣、氤氲的蒸汽里,承载的是人们对家乡最美好的回忆。 五号地点:河南开封糕点 法学院法实班王昕颜 除了一些景区的小物件,最适合带回家的大概是古城开封的特产小零食花生糕!如果你喜欢花生酥糖的味道的话就一定不要错过它!制作方式也是很有趣,一般店家都会在街边现做,用麦芽糖、其他各种糖、花生粒拌在一起放在板子上,然后两位师傅会拿一个巨大的锤子你一下我一下的敲打,敲到花生都碎得和龙须酥一样细并且和麦芽糖很好的混合在一起就可以切块了!入口绵密细腻,口感像是粗糙一些的绵绵冰,麦芽糖的甜味混合着被敲打以后格外突出的花生的香气!古城开封传统糕点你值得拥有。 当然,除了美食,还有美物。且看—— 六号地点:广东香云纱广东佛山社会学院社会班钟舜桐 “摘去鲜花,然后种出大厦”香云纱是广东佛山的非遗特产之一,着之柔软清爽,走时沙沙作响,色调古朴优雅,衣感细腻娴滑。由于染料全为天然植物,香云纱更有除蚊驱虫之效,令人神清气爽,倍感安宁。 尾声 隔山隔海,相守相思。 见食如面,相思顿解。 法大er们, 相信看了上面的美食美物分享, 你一定倍感亲切, 仿佛好友就在眼前。 愿相思之人能早日重聚校园, 把酒共话青春时光! 法大原创 法大 |
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