豆腐是我们经常吃的食物因为豆腐味道鲜美，所以很受老人和孩子的欢迎豆腐含有丰富的蛋白质和各种维生素矿物质吃豆腐有助于补充这些营养素，提高免疫力，增强抵抗力

豆腐不仅仅是食物经常吃饭也有助于我们的健康特别是对感冒等症状有很好的疗效方法:豆腐50克，淡豆豉10-15克，煮后趁热吃，然后突然出汗

保护心血管适当食用豆腐可以抑制癌细胞，提高免疫力，保护心血管，预防糖尿病和动脉硬化豆腐含有雌激素，是女性的好食物也能在一定程度上延缓更年期的到来

菠菜和豆腐一起会引起结石菠菜中的草酸与豆腐中的钙结合形成草酸钙这种物质会影响人体对钙的吸收，长期食用会影响我们的健康

因此，很多学者认为，我们在做这道菜之前，先把菠菜加热一下，这样才能吃得更健康

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