我有一个胖友，他说他肾很虚，于是弄了一罐子醋泡黑豆给他↓。他说酸酸爽爽很好吃！人感觉也精神多了！夏天容易没胃口，用醋泡黑豆佐餐，且不说它的众多功效，开胃也是好的呢。一起来做吧。

材料：

绿芯黑豆、酿造醋、密封罐。

做法：

1、炒锅内直接放入放入黑豆（洗净晾干的），不放油，小火干炒15分钟，要看着翻，等豆皮迸开，炒出豆子的焦香后熄火。注意不要炒煳。

2、将炒好的黑豆放入干净的密封罐中（用开水烫过晾干），加入酿造醋没过黑豆，放入冰箱中一晚上。第二天陈醋被黑豆吸收后，醋会变少，黑豆会变胖，可以再加一些醋。

吃法：

每一餐都可以来几颗醋泡黑豆，早晨最佳，一天二十颗。

功效：

开胃健脾，滋补肝肾、清热明目、黑发美白。

吃其然，吃其所以然。这是罗里吧嗦的分割线。

黑豆补肾，五行黑色入肾，属水，不上火。能祛风除热、解毒利尿。黑豆药食两用，绿芯黑豆药效好，中药淡豆豉就必须用绿芯黑豆来做。

醋酸，主收敛，孕妇喜欢吃酸的，在于酸能敛血，不让身体消耗太大。在酸性溶液中黑豆中花青素的抗氧化抗自由基的能力好，更易被人体吸收。吃醋一定要吃酿造醋，现在很多醋都是勾兑的，一定要仔细分辨。

这次小编给大家找了浙江绍兴大马坞村农家自产的绿芯黑豆，从不同的农人家中十几斤、几十斤收来，然后经过人工挑，多次精选，扁的、干的等都被挑选掉了。价格还便宜18块8就有克！

还给大家找了江苏镇江的古法酿造有机香醋，无添加，固态发酵，也是活法儿的老朋友「山季」开发的新产品，第一时间就搞到了（快表扬我）！

你们要做醋泡黑豆的话，家里缺什么扫码自取吧。

黑豆g｜￥18.8古法有机醋ml｜￥39

长按