夏季气温高,人体代谢旺盛,能量消耗较大,而炎热又常使睡眠不足、食欲不振,导致人体的免疫力和抵抗力就下降,如果过于贪凉(如在大汗淋漓时冲冷水澡、电风扇直吹、空调温度太低等),病菌、病毒就会乘虚而入,从而导致感冒。夏季感冒除了一般的感冒症状以外,还有口渴、心烦等内热现象,所以老百姓常称之为“热伤风”。

饮食疗法对于辅助治疗热伤风具有重要的作用,但在选择食疗方法时千万不可拿来即用,而应该根据患者的不同症状采取不同的食疗方法,这样方可收到事半功倍的效果。根据患者的不同症状,中医在临床上常将“热伤风”分为风热型、暑湿型和风寒型,那么我们如何区分这三种不同的“热伤风”以及分别采取什么样的食疗方法呢?

风热型

典型症状:发热重,恶寒轻,咽干咽痛,甚至咽喉、扁桃体红肿疼痛,鼻塞或鼻流黄涕,口渴,痰黏色黄等。

推荐食疗方:

银花豆豉粥:金银花9克,淡豆豉9克,水煎去渣,加入粳米60克,白糖适量,煮粥食用。每日1—2次,具有清热解毒,疏散风热的作用,非常适合风热型热伤风者服用。

银花薄荷饮:银花30克,薄荷10克,鲜芦根60克。先将银花、芦根加水毫升,煮15分钟,后下薄荷煮沸3分钟,滤出加适量白糖,温服,日服3~4次。适用于风热型热伤风以发烧、咽干、口渴为主要表现者饮用。

暑湿型

典型症状:头晕、烦渴、呕吐或腹泻、不思饮食,伴有发热、恶寒、头痛或全身疼痛等。

推荐食疗方:

扁豆花藿香饮:扁豆花20克,藿香12克,银花10克,白糖适量。将扁豆花、藿香、银花洗净,加水适量煎煮,以白糖调味即可饮服。中医认为扁豆花具有很好的健脾化湿的作用,藿香具有化湿、止呕、解暑的作用,二者与清热解毒、疏散风热的金银花合用,可起到很好的化湿解表的作用。

藿香叶粥:鲜藿香叶20克,煎汤待用。先用粳米克煮粥,加入煎好的藿香煮沸,即成藿香粥,每天服用2次。具有健脾、化湿、解表的作用。

风寒型

典型症状:恶寒重,发热轻,头痛、关节疼痛明显,鼻塞声重,鼻流清涕,口不渴,痰稀色白,咽喉疼痛不明显,或仅见咽痒。

推荐食疗方:

香菜葱白饮

香菜15克,葱白(带根)3段,将两者洗净,加水适量,煮沸后再煮5分钟即可。适用于热伤风中医辨证为风寒型的初期患者,因葱和香菜均具有发汗的功效,出汗较多者不宜食用。

豆腐豆豉葱白汤

将豆腐克,切块,淡豆豉12克洗净,将二者与15克葱白段一起放人砂锅中,加水煮开,改用文火炖5分钟即可趁热顿服。外能疏散风寒,内能清热解毒,非常适合外感风寒入里化热以心烦、口干、咽喉疼痛为主要表现者食用。

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