豆腐是再家常不过的一道菜了，如此简单的一道食材，烹饪方法不同，口感上也会有天壤之别。今天，妖妖就教大家用豆腐和鸡蛋烹饪一道极其鲜美的美食，赶紧学起来。

食材：豆腐、鸡蛋、五花肉、葱、生抽、耗油、料酒、芝麻油

1、将五花肉切碎。

2、剁碎之后，在五花肉里加入一些蒜蓉，一勺耗油，一勺生抽，一勺料酒，半勺芝麻油，搅拌均匀。

3、充分搅拌之后，腌制10分钟入味。

4、把豆腐切片，豆腐切片之后放入碗中。

5、在切好的豆腐旁边放入腌制好的肉馅。

6、在肉馅上打四个鸡蛋，不用搅拌。

7、盖上盖子，大火蒸15分钟。

8、15分钟后出锅，很多食材就已经蒸熟了，趁热倒入一勺生抽，撒上葱花做点缀，这道鲜嫩可口的豆腐抱蛋就做成啦！

豆腐加鸡蛋，口感鲜滑细嫩，而且烹饪过程简单，你有没有学会呢？

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