冬虫夏草又名虫草，大家应该都知道到冬虫夏草是一味很名贵中药材吧，是我国民间惯用的一种滋补药材，冬虫夏草和鹿茸及人参被大众称之为"中国三大补药"，可见营养价值之高，并且是唯一能够同时兼并平衡和调节阴阳的滋补中药材。冬虫夏草可入药，还可以食用，是上乘的佳肴。冬虫夏草具有滋补肺肾，增强免疫力，对肝癌、肺癌等均比较明显的抑制功效。下面就具体来看看冬虫夏草的功效与作用以及相关禁忌吧！

1.冬虫夏草具有抗疲劳的功效。冬虫夏草能提高我们的身体线粒体的能量，提高人体的耐寒能力，具有抗疲劳的效果。

2.冬虫夏草具有增强免疫力的效果。冬虫夏草能增加免疫系统细胞、组织数量；并有效的促进抗体产生；以达到增强免疫力的功能。

3.抑制肿瘤的功效。冬虫夏草里含有的提取物虫草素具有明确的抑制及杀伤肿瘤细胞的疗效，是对抗肿瘤作用的主要发挥成分之一。

4.调节心脏,肝脏,肾脏及呼吸系统等功能

冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，并提高心脏耐缺氧能力；有效的扩张支气管、防止肺气肿以及减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能。

5.调节血脂及造血功能。冬虫夏草对血液中的胆固醇和甘油三酯可以有效的降低，并提高对人体有利的高密度脂蛋白和增强骨髓生成血小板、红白细胞的功能。

冬虫夏草的食用禁忌

1、体内虚火旺盛者，外感和急性咳嗽，感冒期间，发热现象脑出血，较重炎症的人群不宜进服；

2、孕妇和哺乳期间的妇女及儿童均不宜食用。

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林开泉

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