这俗话说得好：“年纪越大，越想往年轻走；年纪越小，越想往年长行”。话说得很有意思，朋友们也姑且听一乐呵。不过在咱们生活之中，还真有一些食物，能够让中老年的朋友越活越年轻！而之所以如此，就是因为这些食物里面，富含硒元素，对大家的身体有着很大的帮助和好处。没事的时候，吃上一两次，就能让身体逐渐年轻态。

我最近就经常做一些富含硒元素的美食给家里人品尝，母亲吃了一两次后，就觉得身体松快了许多，特别不错！

那现在我就把菜单分享给朋友们，大家也学着做几道尝尝，让身体变得越来越年轻！

芦笋

夏天能吃上些清凉凉的芦笋，那绝对是相当滋润了。中老年的朋友是最适合吃这道菜的，很水润也很美味，越吃越年轻。

推荐做法：

必备食材：里脊肉、芦笋

必备调料：淀粉、料酒、盐、老抽

具体做法：

1、咱们首先要把芦笋清洗干净，然后一定要把芦笋的根给切掉，不然吃着影响口感，而且也不适合吃。然后把芦荟切成片，放置盘中备用着。

2、接着再把准备好的里脊肉，用刀均匀片成片，再放一个碗里面，里面倒上一勺淀粉、一勺料酒、一勺盐、一勺老抽然后加点清水搅拌均匀，弄好之后就放置个十分钟等待一下。

3、等到十分钟过后，就起锅开火，倒入少许的大豆油。等稍后油热了就把腌制好的肉片倒进去快速翻炒。

4、因为肉片熟的很快，所以等没有血红色的时候，就尽快把切好的芦荟片倒入锅中。芦荟熟的很快，所以锅中要适量加一些清水，防止干锅。

5、最后炒个两三分钟，就能够出锅了，比较简单。

洋葱

夏天，凉拌洋葱肯定是最受欢迎的做法，但炒着吃的话，只要制作得当，就会比凉拌的口感要好得多。而且洋葱这个菜硒元素很丰富，所以大家可要多多益善，让身体变得更好。

推荐做法：

必备食材：洋葱、青椒、红椒、五花肉

必备调料：豆鼓，蚝油、生抽、盐

具体做法：

1、首先把洋葱、青椒、红椒等食材清洗干净，然后切成片，再放一边备用先。

然后五花肉，切成片，再起锅烧油，少许油就行五花肉里面的油很多。

2、炒的时候尽量把五花肉炒的焦一些，这样吃着比较香。炒的时候，锅里面要放一勺生抽、一勺豆鼓、一勺蚝油，然后再来上一把盐，快速翻炒均匀后，再把切好的洋葱、青椒、红椒等食材迅速倒入锅中进行快速翻炒，中间要添点水，不用太多

3、如果想吃脆的洋葱、青椒，就炒30秒以内就行了，配着五花肉吃很香。

蘑菇

蘑菇对中老年人的身体有着丰富的营养，但是要处理起来需要重视，不然很可能洗不干净，所以朋友们最好跟着我的办法去处理这道菜。

推荐做法：

必备食材：面粉、青椒、红椒、蘑菇、蒜瓣、生姜

必备调料：生抽、淀粉、白糖、盐、鸡精

具体做法：

1、首先把蘑菇给处理一下，准备一个大盆，里面放点面粉，再往里面加足量的水，然后把蘑菇放里面，细致的清洗一下，然后再用清水冲洗一遍，放到一个盘中备用。

2、然后把买来的青椒和红椒清洗干净，里面的籽要掏干净。接着切成片，也放到盘中备用着。

3、拿来一个碗，碗中陆续倒入一勺生抽、一勺淀粉、一勺盐、一勺白糖、一勺鸡精，再来少许清水，搅拌均匀后，放一边，这样做挺节省时间的。

4、再切点蒜瓣和生姜片放一边备用

5、起锅烧油了，先放蒜瓣、生姜片翻炒，炒出来香味后，赶快把蘑菇倒进去，炒一会后再把料汁也倒进去，记住料汁倒进去前一定要搅拌一下，因为淀粉会下沉到碗底，很麻烦。

6、接着翻炒，中途把青椒、红椒片放进锅里快速翻炒，30秒后直接出锅。

像今天教给大家的芦笋炒肉、洋葱爆炒五花肉、家常炒蘑菇都是夏天正当吃的极品美食。晚上的时候来上一道，再配点小酒，那滋味真的年轻赛神仙了。推荐朋友们做来尝尝，当然也可以素着吃，大家只要多吃芦笋、洋葱、蘑菇这三种食物就可以了，对身体很好的。