上一期百草园，我们了解到龙眼肉有补益心脾，养血安神的功效。用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虚萎黄。

龙眼肉是我们日常生活中极为常见的一种药材，其药效显著，而且保健效果好，因此很多人都会喜欢吃龙眼肉来作为日常的滋补。

春季是进补龙眼肉的好时节。本期百草园，我们一同来了解一下春季进补龙眼肉的好处和禁忌！

Part1

春天适合吃龙眼肉吗？

中医认为，龙眼肉性味甘平，入脾、心经，能补益心脾，养血安神，是常用的补益中药食材，春天是可以适当吃些龙眼的。但是注意不要多吃，因为春季本身是比较干燥易上火的时候，龙眼的营养价值虽然很高，但由于龙眼偏温性，吃龙眼要适量，正常人每天对龙眼营养的摄取量只要5颗即可，再不宜多食，龙眼吃多了上火，不易消化，对肠胃造成负担。

龙眼和桂圆是同一种水果。桂圆是龙眼晒干后的产物，果肉呈不规则形态，在表皮中还有很大空间没有充满整个果皮，汁水较少，但是味道更加甜腻。龙眼是一种新鲜水果，整体较圆，果肉饱满呈白色，汁水较多，味道清甜，但它不易储藏。

Part2

春天吃龙眼的好处有哪些？

1、益气补血，增强记忆。龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。

2、安神定志。龙眼含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。

3、养血安胎。龙眼含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。

4、降脂护心，延缓衰老。龙眼肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白有较强的抑制作用。

Part3

春天吃龙眼的推荐做法~

龙眼比较滋腻，干吃不易消化，通常单独煮汤或跟其他药食配伍一起煮汤食用，更容易吸收。此外，还可以炖食或加入胶类药物煎煮后收膏或配成膏方后食用，都比较容易吸收。

今天就给大家推荐一道由龙眼肉制作的美食——龙眼银耳羹!

用料：龙眼30克，银耳2朵，冰糖1块。

方法：将龙眼、银耳洗净；把洗净的银耳放入砂锅中，倒入适量清水，选择煲汤键，煮大约两小时；剩余20分钟的时候，再放入洗净的龙眼干和冰糖，煲汤结束后，搅拌均匀，即可出锅享用。

功效：益气补血，滋阴去火。

春天哪些人不适合吃龙眼？

1、体内有火的人不能吃龙眼，如肺火、胃火、痰火、肝火旺盛等，而且患有皮肤病的人也不能吃龙眼。

2、体内湿气重的人也不宜食用龙眼。

3、痛风患者不能过量吃龙眼，避免引发关节肿痛。特别在吃龙眼的时候，更应避免和海鲜一起吃，那样会引发病症。

4、本身带热的哮喘患者，不能吃龙眼，否则容易引发肺热咳嗽。

5、如发觉自己咳嗽了，无论是热咳还是寒咳，都不能吃龙眼，否则容易让体内的虚寒、燥热升级，加重病情。

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