豆腐豆鼓蒸排骨

排骨g豆腐g姜末葱白淀粉盐糖味精料酒生抽蚝油

1,排骨洗净，沥干水分，用少许调料、姜末、葱白、淀粉、盐、味精、糖、料酒、生抽、蚝油、腌制1小时

,豆腐切成小块容易入味

3,腌制好的排骨、摆放在豆腐上面，然后把腌制剩下的料汁一起淋上。

4,上锅蒸，水开后蒸30分钟即可

蒸排骨的碗里不要加水哦、因为上锅蒸的过程中，豆腐会出水来和水蒸气产生水。

红烧炖排骨

排骨3斤红酒小半碗六月鲜原汁酱油5勺西红柿1个香菜少许油盐鸡精

1，排骨洗净，焯水沥干，加入少许盐、鸡精腌一会儿；

，热油锅，厨房纸拭去排骨表面水分入油锅炸，炸至表面金黄上色；

3，炸完一面再炸另一面；

4，准备小半碗红酒和酱油，特写下六月鲜原汁酱油，闻起来酱香浓郁原香原味；

5，分别倒入红酒；

6，再淋上六月鲜原汁酱油；

7，炒匀，让排骨均匀上色烧开，此时香味已经四溢了；

8，再倒出到容器内放入高加美女







































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