一筛子的青萝卜宛如一群亲密无间的朋友，簇拥在一起。它们拥有翠绿的头部和洁白的底部，经过仔细的清洗，变得干干净净。这些萝卜是从刚从菜地里拔来的，经过多次清洗，被放置在院子的一角，准备用来制作豆豉萝卜咸菜。

在墙头上，晒着刚割下来的萝卜缨子，那是留作冬日里做豆面菜吃的。走进小锅屋，不必看就能想到：土锅台上，那一大瓷盆子豆子已经发酵上了，一床被子包裹着它，几个暖水袋温暖着盆子四周。豆子们兴奋地上了暖床，春意萌动，纷纷开始长毛。

"煮好的豆子在屋里丝着，丝好了就拿出来，开始焖萝卜。"把满筛的萝卜切成无数个小方萝卜块儿了。青青的白白的小方萝卜块堆积起一小瓦缸，好个清爽！萝卜块与豆子们缠绵交融在一起，在这口有着几十年光景的咸菜缸里。萝卜块儿已经被粗盐腌出许多水分，在底部温存着。

"丝不好豆子，焖的萝卜不香，不化。"切二斤多姜，全切成了细细的姜丝，放进里面。"两天后烧香椿芽棒水，放上茴香、花椒。烧开凉透了，倒进豆鼓萝卜缸里，焖上一夜，第二天，就可以吃了，到那时，怪好的味儿了！"我是充满期待，等待着后天舀上一盘细细品味这豆豉萝卜的味道！静下心来品味这个冬天的味道！每年的冬天都有做的豆豉萝卜咸菜这就是冬天就温暖！喝着热乎乎的玉米糊糊就着入嘴就化的萝卜豆豉咸菜窗外沸沸扬扬的雪花飘落下来。这才是舌尖上的农村老家味道！