烧麦是湖南有名的小吃，糯米饭和猪肉香菇炒制包在里面，香喷喷的，当正餐吃都可以哦。自制烧麦即干净又美味，还耐饿！想吃什么味道就做什么味道！比如海鲜味、鸡肉味、猪肉味……，配料也可以放香菇、木耳、胡萝卜、豆鼓……

准备食材:胡萝卜、玉米粒、青豆、黑木耳、香菇、肉沫、葱姜沫、糯米、盐、鸡精、十三香、料酒、老抽、蚝油、烧麦皮（饺子皮）制作步骤:1.热锅凉油下玉米粒青豆加入肉沫翻炒，少许料酒，盐，鸡精，十三香，老抽，蚝油，把剩余全部倒入

2.加入糯米（糯米提前泡1小时，电饭煲焖熟，米要干些

3.包法可以搜度娘，这里就不一一陈述啦，总之很美味

小贴士

1、因为纯糯米吃了不好消化，所以我放了一杯大米。煮糯米饭的时间一定要泡15分钟以上，不然熟不透。一定要放盐、酱油一起煮，不然等饭出锅了再放很难搅拌均匀。

2、烧麦皮较薄，要等到蒸的时候才放在蒸笼上，否则拿起来会破皮哦；

3、菊花烧麦皮透亮，顶端用蛋黄末点缀像菊花的花蕊。更逼真。

怎么样，是不是很想吃吗？喜欢的粉丝记得去试试哦！