橘子富含维生素C和柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。橘皮苷可以加强毛细血管的韧性、降血压、扩张心脏的管状动脉，因此可以说，橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。橘子的营养素含量橘子的营养丰富，可食用部分大约为76%，在每百克橘子果肉中，除了含有以下的营养素外，还含有维护血管弹性的橙皮甙、柠檬酸等物质。下面就随小编一起来看看橘子的功效与作用，橘子不能和什么一起吃！

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橘子的功效与作用

1、橘肉：具有生津止渴功效

橘子果肉含水量高，它可以改善口渴，同时也能补气等等。橘子肉多吃还能用于辅助口腔、消化不良等方面的症状。而且橘子含有丰富的维生素C、叶酸等营养物质，当然也包括抗氧化等营养物质。所以，多吃橘子是有好处的。

2、橘皮：清新口气

橘皮含有大量精油和维生素C等成分，因此具有辅助口臭以及健胃补气等作用。可以通过咀嚼橘皮方式来改善口臭问题，适当咀嚼橘子皮利于清新口气。

3、橘核：具有补气止痛作用

橘核本身具有补气以及止痛等方面的作用，大多数用于辅助疝气以及胃肠道疼痛等症状。不过，橘核不可用于孕妇等群体。

4、橘络：行气化痰

橘络主要是在橘子皮和橘肉之间的白色网状细丝，又称为橘络。橘络主要用于辅助咳嗽、咳痰、胸痛等症状。橘络可以直接吃，也可以用于煮粥等。

5、陈皮：理气健胃

陈皮是一种将橘子皮脱水晒干处理的干橘皮，而且陈皮放置时间愈长其效果也愈好。主要用于调养脾胃和辅助消化不良等病，也可以用于辅助脾胃气滞引起的腹胀、恶心呕吐以及嗳气、食欲不振、腹痛腹泻等症状反应。

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橘子不能和什么一起吃

1、黄瓜

橘子和黄瓜不能一起吃，这是因为橘子中含有丰富的维生素，而黄瓜中则有大量的维生素C分解酶，两种物质同吃会破坏掉橘子的营养成分，使橘子的营养价值降低。

2、鳗鱼

鳗鱼与桔子相克，同食会中毒。

3、蟹

柑橘与蟹不可同食，鳖肉含有丰富的蛋白质，而橘子含果酸较多。若将橘子等含果酸丰富的水果与含蛋白质较多的鳖肉同时食用，水果中的果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。

4、花红

花红经常会作为药材出现在中药里，而花红和橘子是相克的，橘子吃多了比较容易上火，而和花红一起同食更加重了上火的状况。

5、牛奶

橘子忌与牛奶同食。牛奶里面的蛋白质会与橘子里面的柠檬酸和维生素C发生反应，会凝结成块状，影响肠胃的消化吸收，还很容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。因此人们在喝牛奶之后的1个小时内一定不能吃橘子。

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