据报道，广州的流感发病率正在处于上升期。早已进入全年天气最冷、阴气最盛的三九寒冬，但近段时间大雾锁城，羊城天气异常潮湿，这种忽冷忽热潮湿天气的影响，令感冒、发烧、咳嗽等病人剧增。如何有效防治流感？医院副院长、名中医张忠德教授强调，远离流感，从衣食住行做起！

穿对衣服，守好第一道防护线

很多人觉得不就是穿衣服吗，不就是冷了多穿点，热了少穿点吗，其实保暖不仅仅是添加衣物，要弄清楚哪个部位是需要保暖重点对象，穿着也因人而异。

1、青年女性，她们为了爱美，为了显得身材好，通常选择过于单薄的衣物。

着装建议：

头：洗完头，一定要吹干后外出；长发飘飘女士，晨起或夜间外出可以披头，防止风寒从颈部入侵；

上衣：不要穿领口较大或V字领衣服或较短的蝙蝠袖上衣及雪纺或蕾丝材质的衣物；

下装：不建议穿过膝短裙，若穿裙子，要穿保暖打底裤或保暖袜，不建议选针织材料，也不要穿破洞牛仔裤或九分裤；

鞋：建议穿短靴或长筒靴，若穿高跟鞋，就要穿好袜子，防止寒从脚起。

2、青年男士，他们出于职业和社交的需要，通常追求风度忘了温度。

着装建议：

外出：晨起或夜间或下雨天外出，不要穿过于宽松T恤衫配大衣，最好穿贴身纯棉T恤或灯绒衫或针织衫；下装少穿破洞牛仔裤或九分裤等；

家中：不建议穿凉拖，最好穿毛绒或纯棉冬拖；晚上睡觉时，要穿纯棉或摇粒绒衣物；平素怕冷的男士，睡觉时可以穿纯棉袜。

3、体弱正气不足之人，知道保暖但未必穿得科学。

着装建议：

婴幼儿、儿童、中老年人、孕妇及久病体弱之人，均为流感最喜欢欺负的对象。他们通常会穿比较多的衣服，里三层外三层，厚度是够了，但细节不一定做到位。所以要注意：

头：外出佩戴帽子和小围巾，防风与防寒同步进行；

上衣：舒适透气较好且贴身的纯棉衣物，要穿纯棉背心，圆领或高领衣物为首选；

下装：孕妇装一定要过膝，婴儿、中老年人要穿过膝裙或长裤，宝宝或准妈妈可以选择纯棉或摇粒绒或珊瑚绒护脐裤；

脚：无论是在家里还是要外出，都要穿好袜子且袜子要过踝，不宜穿船袜，且在家中要穿毛拖鞋，注意脚部保暖。

在家尽量穿毛拖鞋

吃对了，少生病

三九寒冬里，很多人进补，冬天重在补，但不能盲目补，补也是因人而异。能不能补，要先看看脾，中医认为“脾旺则四季不受邪”，此时通过平补温补的方法，养足体内正气，可防止流感攻击。

饮食方面以温补平补食物为先。

羊肉汤是温补平补好选择

蔬菜类：韭菜、香菇、洋葱、白萝卜、山药、花菜等。

鱼肉蛋类：牛肉、羊肉、鸡肉、猪肚、牛肚、泥鳅、鲫鱼、鲤鱼等。

水果、坚果及其它：苹果、橙子、冬枣、松子仁、栗子、核桃等。

药膳养生方面，可以选择巴戟天、肉苁蓉、狗脊、益智仁、菟丝子等温肾阳药材；还可以用当归、黄精、红枣、芡实、太子参、党参、黄芪、陈皮、炒白术等补气养血健脾药材作为首选。

不少人认定患有流感就是体内有毒，认为有毒就要排毒，同时认为流感=热气、上火等，盲目饮用冬瓜、丝瓜、绿豆、土茯苓等清热利湿解毒类药膳。德叔强调对症认识流感为关键，虽然表现为发热、咽痛等热像，但很多时候兼夹他邪，要看清楚单纯热还是寒邪郁而化热，还要看清楚是否有湿，湿又在肌肤之表还是已入里，还要看患有流感的人是属于什么体质等等。

但是，以上药膳不适合已患有流感而出现发热，恶寒，肌肉酸痛，咽痛等症状者。

药膳方推荐

姜枣苏叶汤

原料：生姜10克，大枣3枚，紫苏叶10克，黄冰糖适量。

制法：上述各物洗净，放入锅中加适量清水煎煮约20分钟，放入适量黄冰糖煮片刻，趁热代茶饮用。

适宜人群：平素怕冷，鼻塞流清涕，头痛，肌肉酸痛者。

姜枣苏叶汤简单易做

黄芪苏叶饮

原料：黄芪15克，紫苏叶10克，大枣3枚，生姜2-3片，红糖适量。

制法：上四味共入砂锅煎取汁，放入适量红糖，趁热饮用。

适宜人群：适用于抵抗力较差，平素易感冒，怕冷，打喷嚏，胃纳差者。

豆豉二白汤

原料：淡豆豉10克，葱白15克，白萝卜50克。

制法：将各物洗净，白萝卜切成小块，加水适量，煮沸热饮。

适宜人群：平素怕冷，鼻塞流清涕，头痛，肌肉酸痛者。

芦根桑叶饮

原料：芦根10克，桑叶5克。

制法：将芦根、桑叶洗净，加水适量，煮沸热饮。

适宜人群：发热，鼻塞流浊涕，咽喉肿痛，口干欲冷饮者。

清热利湿汤

原料：绵茵陈5克或木棉花20克，猪瘦肉克,生姜2-3片，精盐适量。

制法：将各物洗净，猪瘦肉切成小块，与紫苏叶、绵茵陈或木棉花、生姜一起放入瓦煲内，武火煮沸后改为文火煲约1小时，放入适量精盐即可。

适宜人群：适用于平时易“上火”或“湿热重”的人。

薏米红豆生姜粥

原料：薏苡仁20克，红豆20克，大米克，生姜3-4片。

制法：生姜切丝，将薏苡仁、红豆浸泡过夜，再入粳米、姜丝煮粥。

适宜人群：适用于湿困中焦，头重，口中黏腻，肢体困重，大便黏腻者。

以上药膳为成人用量，儿童须上述药材减半或减量至1/3食用，且不宜长期食用，对号入座食用是关键。

文/图羊城晚报记者陈映平通讯员宋莉萍朱海媚

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（责编：陈辉）