每到过年的时候，家家户户的窗口都飘散出食物的香气，饭桌上每顿都是满满的珍馐美食，合家团聚，把酒言欢，人间不如意之事十之八九，但过年的几天一定是另外的十分之一二。春节来临，不只有鸡鸭鱼肉，千万不能忘了“它”，错过可惜！它其实就是蔬菜，过年期间，为了庆祝一年的收获和喜悦，往往不知不觉就吃了大量的高脂肪、高热量食物，幸福感是有了，但血压、血脂可能也就随之上升，所以，为了您和家人的身体健康，新年期间一定要注意饮食均衡。快来和我学一学这道家常炒菜花吧，卡路里含量低，膳食纤维丰富，促进肠胃蠕动助消化，帮你的身体减减压！家常炒菜花By喂谷美食记配料：菜花克、青红椒50克、五花肉克、姜10克、蒜10克、豆鼓酱20克、鸡精3克、精盐2克、白糖5克、生抽10克　　　　烹饪步骤：1.青红椒五花肉切片2.菜花焯水捞出过凉3.热油下五花肉煸炒出油4.倒入姜蒜老干妈煸炒5.倒入辣椒菜花翻炒均匀6.倒入鸡精盐白糖生抽翻炒均匀出锅烹饪小贴士：1、菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质，菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，营养师大乔推荐，菜花有清热解渴、利尿通便的功效。2、菜花含水量高，但热量却很低，很快就会产生饱腹感，是减肥瘦身的必备良品；菜花中含有丰富的维生素C、E等营养成分，有助于消除水肿；除此之外，花菜含高食物纤维，能促进肠胃蠕动，有助于清除宿便，让体内废物顺利排出，改善便秘症状。过年期间你家餐桌上的蔬菜量够吗？喜欢美食杰的文章请点赞、


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