它被誉为长寿第一豆,有很多人都不知道
这“长寿第一豆”,是我们生活中常见的,而且家家都可能吃过,那就是“豆鼓”,因为豆鼓发酵这个过程,营养极为丰富,所含营养价值几乎和牛肉差不多,看着没有那么好看,但是具有长寿名称而且豆鼓中钴元素含量是小麦40倍,对预防冠心病有良好作用,如果用黑豆发酵的豆鼓豆鼓也要适量吃,因为含盐量太高,含有大量能溶解血栓的尿激酶,有有效预防脑血栓的形成。它比较适合中老年人喜欢,所以被誉为“人类长寿第一豆”,不过要提醒各位朋友的是,豆鼓虽好,但是不能多吃,因为豆鼓含盐量很高,豆鼓蒸排骨可以增香,营养价值更高像广东人特别爱吃“豆鼓蒸排骨”,豆鼓炒南瓜,都是十分健康的食谱,不仅增香,还充分利用了豆鼓营养价值。温馨提示:所以想要健康长寿的朋友们可以多吃一点这些长寿之类的食物,但是不要过量。 |
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