比人参更养人,天冷宁可不吃肉,也要多吃它
ohmo,今天这菜价重新刷新我三观了,7块钱一斤的菠菜,8块钱一斤的黄瓜。天一冷,这菜价确实是飙升啊。但也有好消息,2块钱的芋头,3块钱的紫薯价格确实很美丽呢。芋头和紫薯可不止好吃这么简单,他们含有的矿物质、膳食纤维都很丰富。而且还有养胃健脾,助消化的功效,很适合秋冬吃。我喜欢把他俩组合做成芋泥,梦幻的淡紫色贼讨小思的欢心。当成馅料正合适,不用加额外的调味,自带的香甜味就足够。今天这个小甜饼更戳大家的一点绝对是它的饼胚,不用揉面、不用开酥,只需要两张手抓饼就能做出,外酥里软的口感。有姐妹让我做这种小饼的时候加点奶酪碎,看看这拉丝效果,就知道有多好吃了吧。 食材:紫薯20克、芋头80克、奶酪碎20克、手抓饼2张 是否搭配主食:可以作为宝宝的甜品 参考月龄:18个月以上 难易程度:无难度 制作时间:30分钟 提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。 -1- 食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。准备食材:紫薯20克、芋头80克、奶酪碎20克、手抓饼2张。 -2-紫薯和芋头直接放入锅中蒸熟。tips:紫薯和芋泥的比例最好是1:4,这样做出来的芋泥颜色特别好看。-3-蒸熟的紫薯和芋头一起压成泥。 -4-手抓饼像图上这样分成4份,铺上芋泥和奶酪碎。tips:很多姐妹跟我说市面上很多手抓饼都有起酥油含有反式脂肪酸,不适合给娃吃。希望我研究一下黄油手抓饼,等了小1年终于成了。 我用的这个就是咱们自己研究的黄油手抓饼,切成小块做甜品,味道也相当不错呢,黄油的奶香味特足,吃起来又酥又软特带感,一起期待一下呀。 -5-用手抓饼把所有馅料都团起来。 -6-芋泥酥铺在烤盘上,刷上一层蛋黄液。tips:刷上蛋黄液后,烤出来的颜色会更诱人,嫌麻烦的姐妹可以略过哦。-7-放入烤箱上下管度烤15分钟就可以。 tips:用空气炸锅制作的姐妹可以试试同样的温度呀。 -8-除了芋泥馅的,你还可以做红薯馅、豆沙馅、奶黄馅,简单又美味,当成日常的下午茶不错呢。冬天第一杯梨水,大家喝上了没? 北方已经开始烧暖气了,这空气质量真的是直线下降! (左右两边分别是南北方空气质量,差距也太大了吧) 小思今天放学回家和我说,班级好多同学因为生病都请假了。 她老对也没来,小组讨论都是和后座同学完成的。 这个时候是真的怕孩子感冒,特别不容易好,尤其是咳嗽,前前后后能咳上半个月。 所以平时我特别注重给小思做好防护工作,多补水真的很重要。 如果嫌弃白水没味道,可以做些金桔酱、柠檬膏给娃泡水喝。 (点击图片即可查看食谱) 不过这些酱糕都要额外加点冰糖来调味,如果就是想依靠食物自身的甜味来泡水。 那梨膏一定是首选,不知道大家试没试过自己在家熬梨膏。 真的太考验耐心了,8斤的雪花梨最后花了6个小时制作。 最后成品不到克,不过小思特喜欢,一周就喝完了。 但要让我再做一次,是不可能的,宁愿买着喝也不会再做了。 找到一款合适的梨膏也不是那么容易的事,毕竟自己做过,纯不纯粹一口就能尝出来。 前前后后买了好几罐,终于找到合适的了,你看我家都喝完一罐了。 刚打开第二罐,感觉这一冬的多喝水秘诀都靠它了。 比起自己熬的梨膏,这个梨膏更优秀,味道没有那么酸,还带着点焦糖味。 刚好是“落水成丝”的稠度,顺着温水搅合搅合很自然就化开了。 和市面上卖的梨膏都不一样,它的配料只有砀山梨+干制红枣。 比起那些不痛不痒让你喝“糖水”的假“梨膏”,有诚意多了。 如果姐妹们也在找适合娃喝的梨膏,真的可以试试这一款,冬天咳嗽高发季,梨膏绝对是刚需。 这两天正在和供应商谈价格,咱们家开团,一定会给大家争取全网最有力度的活动。 怕错过的姐妹加我 |
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