米汤的价值：

清代著名著作《随息居饮食谱》中说：“贫人患虚症，以浓米汤代参汤，每收奇迹。”就是说，贫民百姓吃不起人参，用米汤当参汤，每每有奇效。

一、发烧，预防高烧并发症！孩子发烧时，不论是食火、虚火、实火，体内都有一股热在那里捣乱，体温升高，最容易伤害到的就是体内的“津液”。特别是如果发汗退烧过度，会进一步加剧“津液”的损失。津液亏损，孩子就容易出现各种问题，甚至惊厥抽搐。这个时候，一碗米汤比“多喝水”更好用，它能够迅速转化为“津液”，且能养“胃气”，这样能够在最短时间内给身体提供资源，提升抗病邪能力！二、腹泻，预防脱水腹泻这件事情，可大可小，孩子有时候拉一拉，人就顺畅了，有时候是越拉越虚。所以遇到孩子腹泻比较严重，就要注意预防脱水了，这个时候很多人知道要喝点“糖盐水”，但其实，米汤也非常好用！不仅仅能够补充津液预防脱水，而且好消化吸收，给身体提供能量，又不给脾胃增加负担。三、受凉感冒了孩子不小心着凉了，开始流清鼻涕，那么这个时候我们需要给孩子发发汗，把寒气赶出。对于体弱或低龄宝宝来说，葱豉汤+米汤，是极好的选择。做法：取适量的米汤，用大火将其烧开，然后加入淡豆豉和葱白(带须），小火煮5~10分钟即可。适合：单纯的风寒感冒，加入米汤可以补中气，更有利于身体恢复。四、喉咙肿痛如果孩子出现喉咙痛、舌质红、黄鼻涕等风热症状，那么可以先以10克左右冬桑叶干品煮水或生桑叶一把煮水（大火烧开，小火煮5分钟左右），滤去叶片，以水煮大米，趁温喝米汤。米汤如何做呢？把米熬熟，大家这个肯定知道。熬制米汤的关键在于，少放大米，多放水。熬成的汤，可以用来当水喝。喝的时候一定要小口小口喝。米汤相比水，本身更容易气化，更容易被身体吸收，小口小口喝米汤，也更能加强这个作用，能更好的被身体利用。这里的大米是指“粳米”不是灿米。所以做米汤时要选择粳米。粳米：这种米口感较粘稠，最适合煮粥、煮米汤，味甘、性平，补脾胃、养五脏，适合长期食用。常见的粳米有：东北大米、珍珠米、江苏圆米等。

中医食疗养生

最好的医生是自己，医院是厨房。

最好的药物是饮食，最好的疗效是坚持。

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